Специально для нашего сайта фотограф Анна Архипова привезла с греческих островов увлекательные фото и делится своими впечатлениями.
Греция покорят с первых минут! Тут совершенно удивительный воздух, насыщенный ароматами пряных трав и свежим морским воздухом. Когда впервые пробуешь настоящую греческую кухню (особенно в небольшой домашней таверне), то понимаешь эти люди умеют с совершенно простых ингредиентов сотворить кулинарный шедевр. А секрет весь в приправах! Греки давно поняли, что пряные травы, которыми они постоянно пользуются, не только улучшают пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств.
Познакомившись с владельцем таверны, я узнала много интересных рецептов и советов, как сделать блюда особенными и придать им настроения.
Рассказывал, как обращаться с пряными, ведь большинство из них обладает способностью активизировать вывод различного рода шлаков из организма. Употребление пряностей вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой организма, способствует более полноценному усвоению пищи, стимулирует очистительные, обменные и защитные функции организма. Вот почему греки выглядят такими здоровыми, бодрыми и энергичными, на их лицах не встретишь признаков озабоченности, они всегда жизнерадостны и улыбчивы. Потому что умеют правильно питаться и отдыхать! Вот еще важный момент создать уютную атмосферу в месте, где принимаете еду! И конечно же окружить цветами! Они в Греции повсюду! Вдоль всех дорог, украшают балконы домов, таверны и рестораны соревнуются в создании оригинальных композиции.